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250 g de farine
125 g de
sucre
125 g de
margarine light
1 oeuf
1 pincée
de sel
Battez le sucre et l'oeuf avec une pincée de sel jusqu'à
ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le farine tamisée. Sablez la pâte entre
les mains.
Ajoutez la margarine par petits morceaux en pétrissant
jusqu'à pouvoir former une boule homogène.
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez
reposer 1 heure au réfrigérateur.
Étalez la pâte et mettre dans le moule.
Note : Pour éviter que la pâte colle au moule,
mettre du papier sulfurisé dans le moule avant d'y
déposer la pâte.
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