Alacuisine.net Le monde de la gastronomie mondiale vous est présenté sur un plateau pour déguster les milles et une recettes et saveurs

 

La Pâte à pain

Ingrédients :



500 g de farine,
20 g de levure de boulanger,
1 cuiller à café rase de sel
eau

Préparation

 

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède. Déposer la farine et le sel sur la table en faisant une fontaine.

Mouiller avec l'eau contenant la levure et pétrir avec les mains en ajoutant progressivement de l'eau.

La pâte doit devenir souple et lisse. Bien la travailler pour l'aérer au maximum.

Rassembler la pâte en boule, la couvrir d'un linge la laisser lever dans un endroit tiède.

Au bout de deux ou trois heures, la pâte doit avoir doublé de volume.

 

 

 

Cliquez sur la photos pour voir les details et commander 11,00 €
10,45 €
68,55 F
Editeur Ouest-France
Nombre de pages 230 pages
Format 14 cm x 21 cm
Illustration Illustrations couleur
ISBN 2737321670

Autres selections de livre de cuisine

Sélection de Livres


Regime et Perte de poids Etape par Etape

  Spécial Régime Etape par Etape. Tous ce qu'il vous faut savoir pour réussir votre perte de poids sur de bonne base. A consulter le dossier entier

Obesite et Regime


Comment Organiser un diner

  Apprenez à recevoir et gérer vos soirées a domicile, tout connaître pour la réussir.

Art de recevoir



© Copyright 2001-2008 A La Cuisine.Net Tous droits réservés  Design by Gratous