Je peux manger du fromage à volonté
Peut-être… si votre poids est
parfait et votre taux de cholestérol également.
Sinon, vous devez en limiter sa consommation
car il est très riche en matières grasses
animales et très calorique. En revanche, les
laitages "humides" (yaourts nature, fromage
blanc à 0 ou 20 %) sont généralement
recommandés.
Le vin apporte du sucre, il est donc à bannir
Je suis diabétique par ce que j'ai mangé
trop de sucre
Faux !
Peut-être avez vous trop mangé
(de tout) ! Vous avez alors atteint un poids excessif,
ce qui favorise l'apparition du diabète, surtout
si vous avez hérité d'une tendance familiale
à développer cette maladie.
Si votre poids est normal, votre alimentation passée
n'est absolument pas responsable de l'apparition de
votre diabète.
Étant diabétique, je ne dois pas manger
de sucre
Vrai… et Faux !
Votre organisme ayant du mal à
assimiler le sucre, il ne faut pas lui en apporter
en trop grande quantité, bien sûr. Mais
seuls les sucres dits "rapides" (sucre de
table, pâtisseries, confiture, miel…) doivent
être limitées. Ils ne sont pas totalement
interdits, vous pouvez en consommer de temps en temps,
en fin de repas, en quantité raisonnable, surtout
si vous devez perdre du poids.
Les jus de fruits "sans sucre" sont conseillés,
à volonté
Faux !
Même dits "sans adjonction
de sucre", les jus de fruits comportent déjà
beaucoup de sucre (fructose).
Il vaut mieux les réduire. Les fruits eux-mêmes,
d'ailleurs, sont à limiter à 2 ou 3
par jour.
Faux !
Tout le sucre du raisin y est transformé
en alcool. Vous pouvez vous accorder 1 à 2
verres de vin par jour en moyenne (sauf cas particuliers).
Mais attention en cas de sur poids, l'alcool apporte
des calories.
Par ailleurs, la bière est peu alcoolisée,
mais très sucrée.
Je vais faire un régime "dissocié"
Non !
Le repas idéal, que l'on soit
diabétique ou non, devrait comporter :
un apport de protéine (viande, poisson, 1 ou
2 œufs)
de féculents et des légumes verts associés
un laitage
une crudité ou un fruit cru
En cas de sur poids, la quantité de matières
grasses (de cuisson, d'assaisonnement, d'accompagnement)
doit être minimale..
le
régime diabétique