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Couscous et
méchouis |
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Des
recettes équilibrées et imaginatives expliquées
dans les moindres détails. Toutes les recettes photographiées
pour vous donner une idée du résultat final. Certaines
recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas.
Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre
de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque
fois. |
| 200 recettes de cuisine tunisienne | |
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Auteur
Edmond Zeitoun Editeur Grancher Collection Ma Bibliothèque De Cuisine Nombre de pages 220 pages Format 21 cm x 27 cm Illustration Photos couleur |
| Tajines | |
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Auteur Ghislaine
Benady |
Tous
les plats photographiés. Des recettes réalisées
et testées spécialement pour le livre. Les gestes
les plus techniques illustrés et expliqués pas à
pas. Les temps de préparation et de cuisson indiqués
pour chaque recette. Tous les conseils et les astuces du cuisinier.
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| Les gâteaux de Mamie | |
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Auteur Marie Brazier Photographie Akiko Ida Editeur Marabout Nombre de pages 159 pages Format 18 cm x 29 cm Illustration Photos couleur |
Découvrez dans cet ouvrage
des recettes originales et traditionnelles, mais aussi inédites.
Retrouvez les gâteaux et les saveurs de votre enfance : madeleines, langues de chat, financiers... Mais aussi charlotte, gâteaux à la carotte, cake au gingembre ou clafoutis au chocolat... |
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| Mes recettes de terroir (Bernard Loiseau) | |
 19,70 18,72 € 122,80 F CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR EN SAVOIR PLUS |
Auteur Bernard Loiseau Editeur Albin Michel Nombre de pages 244 pages Format 18 cm x 22 cm |
guide (broché) " J'ai voulu m'inspirer de la cuisine simple de nos mères et de nos grands-mères, mais en la sublimant : le principal était de retrouver l'esprit de cette cuisine, tout en la modernisant, en l'épurant. " Bernard Loiseau |
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| Les arts de la table | |
 15,90 € 15,11 € 99,12 F CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR EN SAVOIR PLUS |
Auteur Inès Heugel Editeur Chene Collection Carnets Du Chineur Nombre de pages 128 pages Format 17 cm x 19 cm Illustration Illustrations couleur |
Faïence ou porcelaine ? Saint-Cloud,
Sèvres, Gien ou Chantilly ? Verre ou cristal ? Comment distinguer
les différents services de tables, identifier les époques,
les marques, les signatures et les manufactures d'origine ? Inès
Heugel nous dévoile les trucs et astuces pour réaliser
les meilleures affaires et se constituer une collection de vaisselle
ancienne, réparer les pièces abîmées
et se repérer dans la jungle des antiquités-brocantes. |
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| Idées déco pour vos plats | |
 22,80 € 149,56 F CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR EN SAVOIR PLUS |
Auteur Simon Lycett Editeur Solar Nombre de pages 176 pages Format 22 cm x 27 cm Illustration Illustrations couleur |
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Une fleur de printemps, un ruban damassé, quelques
épis de blé, autant de touches personnelles pour décorer
votre table et créer une ambiance chaleureuse. Découvrez
dans cet ouvrage richement illustré des idées astucieuses,
faciles à réaliser pour transformer vos recettes quotidiennes
en plats de rêve et apporter gaieté et originalité
à votre table. Ce livre vous donne tous les conseils pour
oser la couleur, les matières naturelles, l'exotisme, et
faire d'un repas improvisé ou d'un dîner de fête
des moments privilégiés. Avec un peu d'imagination,
un brin d'originalité et un soupçon de raffinement,
offrez ainsi à votre table un style inimitable : le vôtre.
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| Fêtes maison | ||
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Plus de
140 recettes inédites et faciles pour préparer crémaillères, baptêmes,
recevoir 6, 12, 20 ou plus de 30 amis. Retour de Trish Desein 22,99 21,84 € - 143,26 F |
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| Mes bons petits plats faciles et pas chers | ||
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Auteur
B. Loiseau Editeur Albin Michel Illustration Illustrations couleur ISBN 2226134794 |
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| Vous
aimez cuisiner, c'est un fait. Je le vois quand je me balade sur
les marchés ou quand vous venez dans mon restaurant : vous
discutez produits, recettes, et vous essayez toujours de repartir
avec quelques petits secrets de chef...
Mais les conditions de vie moderne ne permettent pas forcément
de consacrer trop de temps à la cuisine, ni beaucoup d'argent.
C'est pourquoi je voudrais vous montrer qu'à côté
de la grande cuisine, on peut très bien se régaler
à la maison et qu'il est très
facile de préparer des recettes goûteuses
avec des produits simples et pas
chers. Il suffit pour cela d'un peu d'attention et de méthode,
assorties parfois d'une pointe de fantaisie. Et pour vous simplifier
encore plus la vie, je vous donne plein de trucs et d'astuces
pour réussir à coup sûr " comme un pro
", ainsi que des conseils d'achat pour bien choisir les produits.
Parce que la cuisine doit être un plaisir, non seulement
pour ceux qui la dégustent mais aussi pour celui ou celle
qui la fait ! Bernard Loiseau |
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Petites
fêtes : Basic cooking, pour réussir
tous vos repas de fête. Fêtes et réceptions à
la maison. |
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AuteurCornelia
Schinharl, Sebastian Dickhaut Un tour du monde des plats de fête pour un dîner à deux ou pour une soirée à vingt : 140 recettes savoureuses à déguster ou à picorer. Les informations pratiques incontournables et tous les conseils d'organisation indispensables à la réussite de votre fête entre copains. |
| Ma
cuisine marocaine |
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Auteur Naïma Zeghloul
Editeur Edisud Collection Voyages Gourmands Nombre de pages 159 pages Format 15 cm x 23 cm Illustration Illustrations noir et blanc |
| Le
livre du couscous |
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Auteur
Fatéma Hal En racontant l'histoire du couscous et en proposant plus d'une centaine de recettes |
lat du partage, plat de l'amour
et de la fête, dont la renommée a franchi au cours
des siècles les frontières du Maghreb pour s'étendre
aux quatre coins du monde, le couscous reste un mystérieux
inconnu. Qui connaît en effet sa richesse, son extrême
diversité et les surprises qu'il réserve ? En racontant l'histoire du couscous et en proposant plus d'une centaine de recettes, Fatéma Hal nous convie à un délicieux voyage dans le temps et l'espace, où saveurs et parfums se mêlent pour donner naissance à de succulents festins. Et à une magnifique célébration de la vie. |
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| Pâtisseries Orientales | |
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Auteur
Collectif Editeur Saep Collection Delta 2000, numéro 2256 Nombre de pages 95 pages Format 13 cm x 22 cm Poids 210 grammes |
| 500 menus 500 recettes | |
 11,00 € 10,45 € 68,55 F CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR EN SAVOIR PLUS |
Auteur Mariel Editeur Ouest-France Collection Guide Pratique Nombre de pages 559 pages Format 14 cm x 21 cm |
| Larousse de la cuisine 1600 recettes | |
 42,28 € 277,34 F CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR EN SAVOIR PLUS |
Direction Laure Flavigny Editeur Larousse Nombre de pages 865 pages Format 20 cm x 27 cm Poids 1500 grammes |
dictionnaire et
encyclopédie (relié) C'est une bible ! Avec des recettes pour débutants, d'autres pour cordons bleus,un tas d'astuces et, surtout, les grands classiques de la cuisine française. |
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Bien cuisiner du marché
à la table 800 recettes |
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 25,15 € 23,90 € 156,77 F CLIQUEZ SUR LA PHOTO POUR EN SAVOIR PLUS |
Auteur Marie-Claude Bisson ,
Chantal Villedieu , Christophe Gueneau Photographie Nicolas Leser Editeur Solar Collection Cuisine Nombre de pages 496 pages Format 20 cm x 24 cm Illustration Photos couleur |
Les produits du
marché, oeufs, poissons et fruits de mer, viandes, volailles
et gibier, légumes, pâtes, riz et semoules, salades,
fruits... sont présentés chapitre par chapitre,
accompagnés de précieuses recommandations d'achat,
de préparation et de conservation. Plus de 400 photos,
variées et colorées, invitent à cuisiner
tout comme les conseils et les secrets de réussite donnés
par l'auteur. |
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| La cuisine africaine | |
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Auteur
Pierrette Chalendar , C. Dumoulin Editeur Saep Collection Cuisine Autour Du Monde, numéro 2423 Nombre de pages 97 pages Illustration Illustrations couleur la source de tous vos recettes de cuisine africaine a prix tres competitif. |
| Recevoir en toutes occasions | |
 28,31 € 185,70 F |
Auteur Raymonde
Charlon , Perrine Charlon / Editeur Hachette Pratique Nombre de pages 248 pages / Format 19 cm x 26 cm Illustration Photos couleur / ISBN 2010204301 |
| Je ne sais pas recevoir | |
 15,21 € 99,77 F CLIQUEZ SUR LA PHOTO |
C'est un guide comme on n'en
fait plus ! Une maîtresse de maison livre tout sur l'art
de recevoir : du plan de table aux recettes, en passant par la
bonne manière de servir le café, tout y est. Sans
snobisme, avec savoir-vivre, Marie-Noël Rio truffe ses conseils
de mots d'auteurs, tout en expliquant ce qu'on peut manger ou
non avec les doigts, des cailles aux asperges. Consensuelle, elle
aborde même la façon de bien mener la conversation,
sans rester bouche bée et en évitant les sujets
qui mènent au pugilat |
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