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Pâte à pizza croustillante
Ingrédients
:
1 oeuf battu légèrement, 2 c. à table (30 ml) d'huile,
1/2 c. à thé (1 g) de sel, 1 c. à table (15 g) de
sucre
1 tasse (250 ml) d'eau bouillie, 1 enveloppe de levure à action
rapide (8 g) Fleischmann's, 2 1/2 tasses (560 g) de farine
Préparation
Dans un petit récipient, mélanger sel, sucre, oeuf, huile,
eau bouillie. Bien mélanger.
Incorporer dans un grand plat à part la farine et la levure sèche. Ajouter le mélange liquide dans la farine.
Pétrir environ 2 minutes ensuite former une boule. Si la pâte colle enduisez vos mains de farine.
Bien couvrir avec un film plastique et laisser reposer entre 1 1/2 heure et 2 heures dans un endroit chaud. Garnir de votre préparation favorite et faite cuire au four à 400 F. pendant 20 minutes.
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10,45 € 68,55 F |
Editeur
Ouest-France Nombre de pages 230 pages Format 14 cm x 21 cm Illustration Illustrations couleur ISBN 2737321670 |
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