Accueil Annuaire site Qui sommes nous Mailing Liste Sélection de Livres Ajouter un site Ajouter une recette Contact

Base de cuisine Régime Trucs et Astuces Logos Décoration Saveurs et cuisine Recettes Minceur Annuaire recettes A La Cuisine.Net Inscrivez vous a la mailing liste, pour des nouvelles recettes et nouveaux sites additionnes Inscription Desinscription Nom: Email:

Recettes /entrée _ salades

Salade de Fenouil à l'Orange et aux Crevettes

Pour 4 personnes
Ingredient :
- 800 g de Fenouil(s).
- 400 g de Crevettes cuites et décortiquées.
- 1 Orange(s).
- 1 boite(s) de Coeurs de palmiers.
- 1 Citron(s) jaune(s).
- 1 cuillère(s) à soupe de Vinaigre de vin blanc.
- 4 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive.
- 1 cuillère(s) à café de Moutarde de Dijon.
- Sel, poivre.
- 6 branche(s) d'Aneth.
- 1 branche(s) de Céleri(s).

Preparation : Lavez le fenouil et la branche de céleri puis enlevez la base ainsi que les feuilles.
Découpez le fenouil en fines lamelles et émincez finement le céleri. Mettez dans un saladier.
Mettez les coeurs de palmier à égoutter dans une passoire puis sur du papier absorbant. Pelez l'orange à vif.
Découpez-la ensuite en quartiers et disposez-les dans le saladier avec les crevettes et les coeurs de palmiers bien secs.
Dans un bol, fouettez le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez le sel, le poivre, le vinaigre et la moutarde. Fouettez à nouveau, versez sur la salade et mélangez. Servez frais avec les branches d'aneth en décoration.

Ne manquez pas aussi notre dossier complet choux et sa recette de soupe voir go

Retour au Menu pour voir d'autres recettes

  A savoir Causes Exercice Regime Nutrition Diabete Recettes

Attention : Tous les renseignements affiches dans le site alacuisine.net dossier obésité vous ont été sélectionnés de plusieurs sites spécialises et suite a ma propre documentation et livres, pour vous faciliter les recherches sur le net et vous donner une idée générale sur l'obésité. Nous ne sommes pas responsable de tout mauvaise interprétation. Nous vous remercions pour votre compréhension