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Recettes /entrée _ salades

Salade Crétoise

Pour 4 personnes
Ingredient :
- 1/2 Laitue.
- 1/2 Concombre(s).
- 2 Tomate(s) grappe(s).
- 75 g de Feta.
- 30 ml Huile d'olive.
- Poivre du moulin.
- 8 Olives noires dénoyautées.

Preparation : Lavez et essorez la laitue. A la main, découpez les feuilles grossièrement.
Egouttez les olives. Coupez-les en deux.
Nettoyez tous les autres légumes. Coupez-les en petits dés et mettez-les dans un saladier.
Ajoutez la feta coupée dés. Arrosez d'huile d'olive et de poivre blanc du moulin.
Déposez dessus un papier cellophane et laissez macérer au frais jusqu'au moment de servir.
Servez accompagné de laitue.

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