 |
| Entrees et soupes |
| le miracle du choux |
| base de viande et volail |
| Recettes a base de legumes |
| Recettes a base de poisson |
| Diverses Recettes |
| Desserts |
|
|
 |
| Comprendre |
| Conseils |
| Causes |
| Regime |
| Nutrition |
| Exercice |
| Diabete |
| Recettes |
| Ce qu'il faut eviter |
|
|
|
Boutique
Livres Minceur
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
 |
Recettes
/entrée _ salades
  |
 |
Salade
Cancalaise. 
Pour 6 personnes.
1,5 kg de moules (de
préférence de Cancale)
5 pommes de
terre à chair ferme. (Rate ou Roseval )
1 verre de blanc
sec.
Huile de tournesol.
Vinaigre de
cidre.
1 carotte.
1 oignon.
Herbes.
(Thym, laurier,
estragon, persil)
Sel, poivre.
Preparation : Lavez et grattez vos moules. Dans un grand fait-tout versez votre vin blanc, ajoutez la carottes en rondelles ainsi que l’oignon émincé, le persil, le thym, le laurier.
Faites ouvrir vos moules à feu vif 5 à 7 minutes et à couvert. Poivrez largement. Décoquillez et réservez au chaud. Parallèlement faites cuire vos pommes de terre avec leur peau dans de l’eau salée. Une fois cuites épluchez-les et coupez-les en fines rondelles. Dans un saladier mêlez les moules et les pommes de terre. Assaisonnez. Arrosez d’une vinaigrette au vinaigre de cidre et saupoudrez d’estragon frais finement ciselé.
Ne manquez pas aussi notre dossier complet
choux et sa recette de soupe voir
go
Retour au Menu pour voir d'autres recettes
A savoir Causes Exercice Regime Nutrition Diabete Recettes
Attention : Tous les renseignements affiches dans le site alacuisine.net dossier obésité vous ont été sélectionnés de plusieurs sites spécialises et suite a ma propre documentation et livres, pour vous faciliter les recherches sur le net et vous donner une idée générale sur l'obésité. Nous ne sommes pas responsable de tout mauvaise interprétation. Nous vous remercions pour votre compréhension
|
|