Entrées et soupes
le miracle du choux
base de viande et volaille
Recettes a base de légumes
Recettes a base de poisson
Diverses Recettes
Desserts
 


Comprendre
Conseils
Causes
Régime
Nutrition
Exercice
Diabète
Recettes

Ce qu'on doit manger

Ce qu'il faut éviter

Boutique Livres Minceur
   
A La Cuisine.Net Inscrivez vous a la mailing liste, pour des nouvelles recettes et nouveaux sites additionnes
Nom: Email:
Recettes Dessert

 

Crème Tatalane

Pour 4 personnes
Préparation : 150 mn
Cuisson : 25 mn
Calories : 250


Ingrédients :


- 150 g de Sucre.
- 4 jaune d'oeufs
- 1 l de lait
- 60 g de farine
- 1/2 citron
- 1 cuil a soupe de cannelle en poudre
- 8 cuil a soupe de sucre de canne

Préparation :

Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre et l'ecorce de la moitié du citron.

Dans une casserole, fouetter les jaunes avec le sucre restant jusqu'à obtention d'un mélange moelleux. Ajouter la farine et mélanger encore jusqu'à obtention de liquide bien homogène. Éliminez l'ecorce du citron et versez délicatement le lait dans la casserole ou vous avez battu les oeufs.

Ajouter la cannelle et mettre a feu moyen. Mélanger la Crème jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse. Retirez du feu et laisser tiédir.

Verser la Crème dans 4 petits ramquins pouvant aller au four, saupoudrer avec le sucre de canne et faites gratiner au four quelques minutes jusqu'à ce que se forme une petite croûte dorée.

Laisser refroidir avant de servir.

Retour au Menu pour voir d'autres recettes

 

Attention : Tous les renseignements affiches dans le site alacuisine.net dossier obésité vous ont été sélectionnés de plusieurs sites spécialises et suite a ma propre documentation et livres, pour vous faciliter les recherches sur le net et vous donner une idée générale sur l'obésité. Nous ne sommes pas responsable de tout mauvaise interprétation. Nous vous remercions pour votre compréhension

 
 

© Copyright 2001, 2002, 2003 A La Cuisine.Net Tous droits réservés Design