 |
Pour vous guider dans l'utilisation des
couverts, comment les placer, les entretenir.
 |
Ceux-ci n'apparaissent pas sur la table lors d'un
repas de cérémonie : ils seront apportés avec les
assiettes correspondantes.
|
 |
| Pour
un repas non formel, ils seront placés en haut de
l'assiette de la façon suivante : la cuillère et le
couteau se placent manche à droite, le tranchant du
couteau étant dirigé vers l'assiette; la fourchette
est disposée dans l'autre sens, manche à gauche.
Les ustensiles de service
La liste des couverts à servir est très longue, car
au cours des années on en a beaucoup inventé. |
 |
Heureusement la vie actuelle a simplifié
le service. Voici donc une liste des ustensiles de service
les plus souvent utilisés :
| - la louche à potage;
- les couverts de table pour la viande : grande fourchette
à trois dents et grande cuillère;
les couverts à salade : fourchette et cuillère souvent
de forme arrondie;
- les couverts à poisson : couteau-pelle et fourchette
à cinq dents;
- les couverts à découper : couteau et fourchette;
- la cuillère à sauce;
- la pelle à tarte non coupante;
- la pelle à gâteau coupante;
- le couteau à beurre;
- le couteau à fromage à lame bifide;
- la cuillère à crème glacée |
 |
La suite....des
couverts et des details
|
|
Ustensiles
de cuisine pour cuisiner comme un chef
Nous développons depuis toujours une relation
très forte avec nos clients, et offrons un
service proche de l'irréprochable (satisfait
ou remboursé, livraison 48H, dédomagements
en chèques cadeaux...) : c'est donc une valeur
sûre sur laquelle vous pouvez compter |
|
|
16,01 €
15,21 €
99,77 F
CLIQUEZ SUR LA PHOTO
|
Je ne sais pas recevoir
: Livre propose par la fnac, cliquez sur la photo pour
en savoir plus
C'est un guide comme on n'en fait plus ! Une maîtresse
de maison livre tout sur l'art de recevoir : du plan
de table aux recettes, en passant par la bonne manière
de servir le café, tout y est. Sans snobisme,
avec savoir-vivre, Marie-Noël Rio truffe ses
conseils de mots d'auteurs, tout en expliquant ce
qu'on peut manger ou non avec les doigts, des cailles
aux asperges. Consensuelle, elle aborde même
la façon de bien mener la conversation, sans
rester bouche bée et en évitant les
sujets qui mènent au pugilat
|
Autres selections de livre de cuisine
Sélection de Livres |
|
|
Medecine Beauty: découvrez nos produits minceur 100 % naturels
Spécial
Régime Etape par Etape. Tous ce qu'il vous faut savoir
pour réussir votre perte de poids sur de bonne base.
A consulter le dossier entier